Как поднять выработку швейного цеха без найма: 10 болей производства | Швейный выпуск № 1

Как поднять выработку швейного цеха без найма новых швей. 10 болей швейного производства по четырём блокам: поток, люди, деньги, система. И пять этапов роста выработки, которые можно начать на этой неделе. Скорость швеи и выработка цеха не одно и то же. Скорость зависит от оператора, выработка зависит от системы. В выпуске разбираю, почему изделие стоит между операциями, откуда берутся текучесть и гуляющая себестоимость, почему брак ловят только на финише и что происходит, когда в программу учёта переносят хаос. Задание на неделю: пройдите по маршруту своего изделия от раскроя до упаковки, запишите все вопросы и потери, которые увидите, и разберите их с технологом. Бесплатный эфир 29 октября «Технолог и мастер цеха: кто за что отвечает», регистрация: https://prosewbusiness.ru/efir-29-10/?utm_source=rutube&utm_medium=video&utm_campaign=shveyny-vypusk-1&utm_content=opisanie Программа «Мастер швейного цеха», старт 9 ноября: https://prosewbusiness.ru/akademiya/master-ceha/?utm_source=rutube&utm_medium=video&utm_campaign=shveyny-vypusk-1&utm_content=opisanie Telegram-канал с разборами и документами: https://t.me/pro_sewbusiness Таймкоды: 00:00 Скорость не равна выработке 02:42 Боль в потоке: изделие стоит между операциями 07:22 Дефицит кадров, текучесть, рост зарплат 12:57 Сопротивление изменениям в цехе 15:24 Руководитель тушит пожары вместо управления 17:01 Гуляющая себестоимость и кассовые разрывы 20:18 Брак ловят на финише 25:49 Хаос в лекалах и документах 27:10 Оцифровали хаос: 1С и учёт 29:55 Зависимость от одного-двух клиентов 31:38 Дорогое оборудование стоит в углу 34:14 Это одна проблема: нет системы 40:25 Технолог, мастер и программа «Мастер цеха» 45:18 Надёжное снабжение и партнёрство 47:32 Пять этапов роста выработки 57:43 Мотивация и закрепление системой 1:01:27 Интенсив «Производство в цифрах» 1:03:55 Что сделать на этой неделе Екатерина Непочатых, технолог швейного производства, кандидат технических наук. Академия швейных технологий ПРОШЬЮБИЗНЕС.