Повидло из антоновки на зиму: густое, янтарное, по простому рецепту

Пошаговый рецепт повидла из яблок антоновка с точными пропорциями и проверкой готовности по цвету. Ингредиенты: Яблоки "Антоновка" ( очищенные, без сердцевины) 1 кг Вода холодная 100 мл Сахар 600 г Яблоки очистить, нарезать крупными кусочками, переложить в толстостенную посуду, налить воды и помешивая довести до кипения. Высыпать в яблоки сахар, и периодически помешивая варить 1,5 - 2 часа на минимальном огне до янтарного цвета. Разложить в чистые банки.