Овсяное печенье

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Овсяное печенье — это популярная домашняя выпечка на основе овсяных хлопьев. Оно получается рассыпчатым, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Родиной этого десерта считается Шотландия, а первый записанный рецепт опубликовали в США в 1896 году. Классический рецепт Ингредиенты: сливочное масло — 150 г (комнатной температуры); сахар — 100 г; яйцо — 1 шт.; мука — 150 г; овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; ванильный сахар — 1 пакетик; соль — щепотка. Приготовление: Взбейте размягчённое масло с обычным и ванильным сахаром до пышности. Добавьте яйцо и перемешайте. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Соедините сухую смесь с масляно-яичной и замесите тесто. Оно должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. Сформируйте шарики весом около 30 г, выложите на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистого цвета. Остудите на решётке: горячее печенье мягкое, а при остывании становится хрустящим. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi