Готовим панкейки с Дамиром.

Рецепт панкейков: * молоко 210 г (мл) * яйцо 1 шт. * мука 180 г * разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка) * масло растительное 25 г (2 ст. ложки) * сахар 30 г (2 ст. ложки) * соль 1/2 ч. ложки В емкость с яйцом добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Если хотите добавить ванильный сахар, добавьте его сейчас. Перемешиваем до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко (210 г), перемешиваем. Наливаем растительное масло (25 г (~2 ст. ложки) и снова хорошенько перемешиваем. В отдельную ёмкость просеиваем муку (180 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Если вы хотите добавить в тесто корицу или другие сухие специи, сыпьте их сейчас, лучше тоже просеивать их. Добавляем просеянные муку с разрыхлителем в ёмкость с тестом. Перемешиваем до однородности. Печь будем на сухой сковороде без масла. Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду. Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны. Панкейки готовы! Приятного аппетита!