ОНИ ГОТОВЯТСЯ ПРОЩЕ, ЧЕМ ВЫ ДУМАЛИ! Картофельные зразы с капустой - Вкусно и просто!

Картофельные зразы с квашеной капустой по бабушкиному рецепту — простое, сытное и очень вкусное домашнее блюдо! Нежное картофельное тесто с аппетитной начинкой из обжаренной квашеной капусты и лука, румяная корочка и знакомый с детства вкус. Такие зразы прекрасно подходят для обеда или ужина, особенно если подать их со сметаной. Для приготовления понадобятся самые доступные продукты: картофель, квашеная капуста, лук и немного муки. Покажу, как приготовить картофельные зразы с капустой, чтобы они получились мягкими внутри, с красивой золотистой корочкой снаружи. **Ингредиенты:** Картофель — 1,3 кг Квашеная капуста — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Мука — 3 ст. л. (для обваливания) Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу **Пошаговое приготовление:** 1. С квашеной капусты предварительно отожмите лишний сок. Нарежьте капусту помельче. 2. Обжаривайте капусту на среднем огне до готовности, периодически помешивая, чтобы она не подгорела. 3. В процессе обжаривания добавьте половину мелко нарезанной луковицы. Готовую начинку остудите. 4. Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. 5. Остывший картофель очистите от кожуры и измельчите до однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец. 6. Из картофельной массы сформируйте колбаску и разделите её на порции. Всего должно получиться примерно 12 заготовок. 7. Каждую порцию разомните в лепёшку. В центр положите полную столовую ложку капустной начинки. 8. Аккуратно соедините края и сформируйте продолговатые зразы, похожие на пирожки. 9. Обваляйте заготовки в муке, чтобы они лучше держали форму при обжаривании. 10. Обжаривайте картофельные зразы на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны до румяной золотистой корочки. Готовые картофельные зразы с квашеной капустой подавайте горячими со сметаной. Получается нежное картофельное блюдо с сочной начинкой и приятной кислинкой. Если вам понравился бабушкин рецепт картофельных зраз, поддержите видео лайком и поделитесь своим мнением в комментариях. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные домашние рецепты! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!