Правила виноделов: Дагестан. 3 выпуск

«Правила виноделов: Дагестан» – цикл из пяти выпусков о том, как дагестанское вино пережило века, войны и запреты, чтобы вернуться на карту России. Рассказ о живых историях: старые имения, заводы, многолетние виноградники, современные виноделы и люди, которые пронесли технологии ремесла до наших дней. А мы пришли к тем, кто это делает сегодня и спросили: «Как?». Третий выпуск: как рекордный урожай 85-го сменился вырубкой виноградников, а виноделы тайком сохраняли то, что приказали уничтожить. Проект реализуется при поддержке ИРИ.