Анонс подкаста «Приправляя драйвом» с Андреем Беляниным

🍿 Новый выпуск подкаста «Приправляя драйвом» с Андреем Беляниным! Что общего между поваром ресторана и поваром, который создаёт продукт на производстве? На первый взгляд — одна профессия. На деле — два разных мира, два подхода и два совершенно разных вызова! В ресторане всё работает на гостя: здесь и сейчас, под заказ. На производстве — на систему: масштаб, стабильность и технологии. Но везде нужны мастерство, выдержка и, конечно, драйв! 🔥 Тема подкаста: «Повар в ресторане и повар на производстве» Участники выпуска: 🎙 Ведущий — Андрей Белянин, предприниматель, учредитель ООО «ЕВРОПРОДУКТ», правообладатель бренда ТАМАКИ и автор книги «Приправляя драйвом». 👨🍳 Гость выпуска — Илья Жданов, бренд-шеф Tamaki. 💬 В выпуске обсудим: 🔹 Что важнее в профессии бренд-шефа — творчество или технология; 🔹 Ресторан или производство — плюсы и минусы каждого пути; 🔹 Новый продукт — от первой идеи до финальной рецептуры; 🔹 Сохранение ресторанного вкуса в промышленных масштабах; 🔹 И многое другое! Новый выпуск уже 9 ноября в 12:00! Включайте уведомления, чтобы не пропустить! 🔔 #приправляядрайвом #тамаки #tamaki #соусы #подкаст #подкасты #ресторанныйбизнес #шефповар #ресторатор #гастрономия #предпринимательство