Когда лень готовить, сделай это блюдо! РЕЦЕПТ из КАРТОШКИ

Снаружи — аппетитная золотистая корочка, а внутри — нежная картошка и расплавленный сыр. Попробуйте приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 600–700 гр Сыр 150–180 гр Яйца куриные 2 шт Сметана 2 ст. ложки, 60 гр Мука 2 ст. ложки, 40 гр Чеснок 2 зубчика Сливочное масло 20 гр (для смазывания формы и корочки) Соль 1 ч. ложка, по вкусу Черный свежемолотый перец 1/3 ч. ложки Свежая зелень укроп Форма диаметром 22 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем сырой очищенный картофеля около 600 граммов. Натираем картофель на крупной терке. Картофельную массу нужно слегка отжать руками от лишнего сока. Это необходимо, чтобы пирог держал форму, пропекся внутри, а не получился водянистым. 2. Приготовим заливку. В отдельной миске соединяем два яйца, две столовые ложки сметаны, чайную ложку соли без горки и черный перец по вкусу. Сюда же пропускаем через пресс два зубчика чеснока для аромата. Добавляем две столовые ложки муки и перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. 3. Выливаем яично-сметанную смесь к натертому картофелю и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся заливкой. Сыр берем любой, который хорошо плавится, у меня сулугуни. Натираем его на крупной терке. 4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем ровно половину картофельной массы и аккуратно разравниваем ложкой. Поверх щедро распределяем сыр, оставив буквально пару щепоток на самый конец. Закрываем начинку второй половиной картофеля, слегка уплотняя лопаткой. Сверху кладем сливочное масло пару небольших кусочков — оно даст ту самую сливочную румяную корочку. 5. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40–45 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать оставшимся сыром для красивой корочки. 6. Достаем пирог из духовки, даем ему постоять 5–7 минут, чтобы сыр немного стабилизировался, и посыпаем свежей зеленью. Пирог легко нарезается на порции, сыр внутри приятно тянется, а аромат стоит на весь дом. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного вам аппетита и до новых вкусных встреч! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если вам понравился рецепт, поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы получать больше вкусных рецептов! https://rutube.ru/channel/80149233 #картофельныйпирог #блюдоизкартошки #рецепт #какприготовить #чтоприготовить #изкартошки #вкусноипросто