«Мы закрываем меньше трети объемов потребления» | Игорь Бугорский гендиректор Ягодного союза России

Ягодный бизнес активно развивается в России уже не первый год, но все еще далек от насыщения. Импортный продукт дешевле – и, возможно, таким и останется, а потому российским производителям нужна защита. Что сейчас происходит на рынке, какие ягоды становятся популярными – и что поможет мелкому фермеру добиться успеха, порталу Agrobook.ru рассказал гендиректор Ягодного союза России и соучредитель компаний «Фрагария» и «Ягодные поля» Игорь Бугорский.